Dr.てん の オプティマルヘルス をめざして

単に病気がないだけではない「本当の健康」をあなたに届けたい。そのために必要なことをお伝えしていきます。

「ポリフェノール」の記事一覧

ヴァン・ショーをあなたに

ヴァンは(VIN=ワイン)、ショーは(CHAUD=ホット)という意味です。つまりホットワインのこと。フランスの冬には欠かせない飲み物です。ワインをフルーツやスパイスと合わせて煮るものです。

ソバの威力

生まれ故郷の福井に帰省するたびに、必ずおろしそばを食べます。秋には北陸本線沿線は一面に白い花が咲くソバ畑が広がります。

秋のもうひとつの「カキ」

柿は、フルーツのなかでは、あまりぱっとしないかもしれません。 オシャレ度は高くないかもしれませんが、栄養価は抜群です。 豊富なビタミンCをはじめ、 カロテンや食物繊維などの健康成分が凝縮されていて、免疫力の向上や美肌効果、また二日酔いの予防にも効果的です。